Tout le monde aime les pâtes

Parce tout le monde aime les pâtes, on se doit de leur donner un nouveau gôut parce que les pâtes à l'eau nature, ça donne pas envi.

Reprenons donc dans votre frigo il y à des carrotes (ça rend aimable), des courgettes ça donne un peu de couleur dans l'assiette, de la viande blanche (poulet ou dinde c'est moins cher) et des champignons (parce qu'on les trouve tout le temps). Bien sur on a toujours nos épices pour donner du goût à tout ce qui est fade.

Pâtes aux légumes et volaille

Pour cela il nous faud des pâtes, 500g mieux vaut plus que pas assez (de préférence des spaguetti), une carrote, une courgette, 3 ou 4 champignons de paris et 3 blanc de volaille

1) faire cuire les pâtes (dans de l'eau bouillante avec du sel, de l'huile et un bouillon cube)

2) raper la carrote, et la courgette et les couper en petit cube de 1/2 cm de coté les faire bouillir dans un peu d'eau salée 5mn

3) laver les champignons, les couper en 2, les disposer à plat et les couper pour en faire des 1/2 tranches très fines (émincé)

4) couper les blancs de volaille en dés de 1cm de coté saler, poivrer

5) cuire dans de l'huile d'olive jusqu'à caramélisation

6) ajouter les champignons, la carrote et la courgette, bien remuer

7) égouter les pâtes et les ajouter à la préparation

8) finir avec un trait d'huile d'olive et servir

Cette recette est distétique puisque sans matière grasse, saine puisqu'avec 3 sortes de légumes frais et peu onéreuse.

Temps de préparation : entre 10mn et 15mn selon la cuisson des pâtes

Côut de production : entre 3€ et 4€ pour 4 personnes

P.S : petite astuce pour avoir un plat onctueux ajouter de la crème fraiche avant d'ajouter les pâtes, laisser prendre de la couleur et ajouter les pâtes.