Dimanche 1 mars 2009
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Parce que la saison estivale approche bientôt, il est temps d'y penser. Certain restaurateur profitent de cette période pour se précipiter et ne prenne pas le temps d'analiser un peu les
choses.
Déjà le plus important c'est d'avoir une carte bien définie. On arrive pas dans un restau en se disant on verra bien. Profiter aussi de cette période pour faire les recrutements importants.
En ce moment il y a plus de 3 000 000 de chomeurs en franceil y a forcement les personnes qu'il vous faut pour mener a bien votre affaire.
Choisissez une carte qui va s'adapter au mieux a votre clientèle, ne faite pas l'inverse. Choisissez aussi une déco adaptée a votre carte.
Il est trés important de faire les bons choix avant pour ne pas rater sa saison.
Par Coach.resto
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Publié dans : Anecdotes
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